Mempromosikan Konsumsi Sayuran Masyarakat Sumba: Ketika Hasil Pertanian Berubah Menjadi Makanan Sehat

Uploaded

Mempromosikan Konsumsi Sayuran Masyarakat Sumba: Ketika Hasil Pertanian Berubah Menjadi Makanan Sehat

Yayasan Bina Tani Sejahtera (YBTS), didukung oleh William & Lily Foundation (WLF) melalui program Peningkatan Mata Pencaharian Pertanian melalui Pendekatan Terpadu (PERMATA) menyelenggarakan lomba olahan lokal di Desa Weepatando, Kecamatan Wewewa Tengah, Kabupaten Sumba Barat Daya. Salah satu hal yang unik dari perlombaan ini adalah bahan dasar yang digunakan, di mana para kontestan menggunakan sayur dan kacang-kacangan yang mereka tanam di lahan demplot masing-masing. Acara ini pun turut dihadiri oleh DInas Kesehatan dan Ibu PKK Kabupaten Sumba Barat Daya. Merangkap sebagai juri, para tamu undangan ini banyak memberikan arahan seputar pengolahan makanan sehat.

Kegiatan ini merupakan bagian dari program untuk meningkatkan konsumsi sayuran sekaligus taraf hidup warga setempat. Mereka tidak hanya diperkenalkan kepada praktik bertani yang baik, tetapi juga pola makan yang bergizi. Harapannya, program ini dapat menekan angka stunting di daerah Sumba. “Kami ingin memotivasi warga sekitar untuk selalu memperhatikan asupan gizi yang dikonsumsi oleh keluarga masing-masing,” ujar perwakilan koordinator YBTS, Junike Susan Medah.

Salah satu peserta pendampingan, Marten Malo, menyatakan bahwa ia sangat berterima kasih atas bimbingan yang diberikan oleh tim YBTS dan WLF. Selama dua tahun terakhir, Marten dan Kelompok Tani Sumber Sejahtera  mendapatkan bimbingan untuk melaksanakan praktik pertanian yang baik dalam membudidayakan sejumlah tanaman hortikultura. Hasilnya, kelompok tani ini dapat memperoleh keuntungan hingga puluhan juta rupiah. Tentunya, hal ini berpengaruh baik pada kondisi perekonomian mereka.

YBTS dan WLF akan terus bekerja sama untuk memberikan pendampingan kepada lebih banyak petani di Sumba. Akan tetapi, proses pendampingan petani hanya dapat berjalan lancar dengan adanya semangat dan kegigihan dari para kelompok tani yang berpartisipasi. Penting bagi para petani untuk memiliki tekad yang kuat dan semangat belajar yang tinggi. Semoga program ini dapat meningkatkan kondisi pertanian di Sumba dan memperbaiki taraf ekonomi warga sekitar.

Other Pemberdayaan Perempuan